しぐれ焼き

冷凍調理済やきそば	1パック
だし粉（付属）	1個
お好み焼のタネ	2人前
卵（繋ぎ用）	2個
ソース	適量
マヨネーズ	適量
紅ショウガ	適量

1. 下準備
   ■お好み焼のタネを作っておく
   ■具はお好みで卵やエビ、イカを入れてもおいしい！
2. 鍋に水を張り、沸騰してから本品1パックを5～8分ボイルする。
3. ボイルしている間に温めたホットプレートにタネを広げる。その上に具をのせる。
4. 生地がこんがり焼けたら具が下になるように返し、焼く。具の面も焼けたらもう一度返す。
5. ホットプレートの空いたスペースで卵を割り、黄身を潰し軽く混ぜる。※卵に完全に火が通らないように素早く。
6. 半熟卵の上に焼きそばを1パックの半量乗せる。
7. ⑥の上に、お好み焼きを乗せる。
8. ⑦をひっくり返し、ヘラで生地を押さえつける。
9. ソース、マヨネーズ、鰹節、だし粉、紅ショウガをトッピングして完成。

やきそば～じゅ先生のワンポイントアドバイス

具はお好みで卵やエビ、イカを入れてもおいしいザマスよ！