社長挨拶

～ 地域と共に生きる食品問屋を目指して ～

静岡県富士宮市・富士市を中心に学校給食問屋として1978年(昭和53年)4月1日に創業し、営業をスタートさせました。
創業時と比べると現代は生活環境の変化から食生活は多様化し、好きな時に好きな物が何でも手に入るようになりました。
このような時代に地域に生きる食品問屋として何ができるのか！　答え探しの日々が続きます。当社では「食文化の創造」をテーマに共に生き、育ち、一緒に伸びていける。そんな仲間を求めて活動しています。創業当時からの学校給食への取り組みを強化し保育園、病院、施設、産業給食、外食など一般業務用食材を中心に地域の特産品を織り交ぜながら販売を進め現在に至っております。
創業時より力を入れ、生産者の皆様のご協力を頂き、販売を強化してきたのが富士宮市の特産品である「虹鱒」です。静岡県内の学校給食で初めて虹鱒を導入していただいた実績を持ちます。
「虹鱒」を使った商品創りにも力を入れ、虹鱒はんぺん「鱒ＴＨＥ鱒」、虹鱒餃子「餃ＴＨＥ鱒」、虹鱒コロッケ、など地域食材を「より食べやすく、より身近に！」をコンセプトに開発してきました。
2007年より販売を開始した「冷凍　調理済み　富士宮やきそば」もそのコンセプトから生まれた商品の一つです。
地域の食品問屋の可能性を信じ、これからも邁進していきます。創業から40年余り、当社が現在生きていけるのは多くの方々のお力添えがあったことを常に心に留め、「明日の食文化を共に創ろう！」の実現を目指し地域に根差した食品問屋になることをここにお誓いし、私からのご挨拶とさせて頂きます。
皆様「東食品」をどうぞ宜しくお願い致します。
株式会社 東食品 代表取締役 望月史生